Breathing through Food

Kako istražiti i razgraditi nasljeđe prehrambenog imperijalizma i kapitalističkih prehrambenih sistema? Trostruki događaj poziva na razmišljanje o tome kako su kolonijalni i imperijalni sistemi oblikovali globalni prehrambeni pejzaž. Istražuju se putevi za povratak prehrambene suverenosti kroz izgradnju zajednica, lokalnu poljoprivredu i zajedničke prehrambene prakse. Takođe se obrađuju teme poput uticaja kapitalizma i kolonijalizma na narušavanje autohtonih poljoprivrednih praksi, kao i angažman na alternativama industrijskoj poljoprivredi kroz promociju lokalnih i održivih prehrambenih praksi. Projekat okuplja lokalne zajednice u Beču — poljoprivredni*ce, migrant*kinje i dijasporske grupe — zajedno sa širom javnošću radi razmjene znanja o hrani, zemlji i kulturama. Hrana se smatra sredstvom povezivanja, pripovijedanja, solidarnosti i stvaranja održivih, dekoloniziranih zajednica. Slavi se moć solidarnosti i hrane kao sredstva okupljanja ljudi, istovremeno ukazujući na politizaciju hrane i kapitalistički pritisak na zavisnost od kupovne, industrijske i regulirane robe.

Slojeviti program počinje interaktivnom turom kroz najveći urbani poljoprivredni projekt u Austriji, uključujući video projekcije i degustacijsku stanicu. Drugi dio aktivira pripovijedanje i iscjeljenje kroz cikluse pripovijedanja te praktične radionice o vještinama poput kiseljenja i fermentacije. Posvećen kolektivnoj prehrani, zajednici i otporu, završni događaj poziva posjetitelj*ke da sudjeluju u zajedničkim prehrambenim praksama, kao i na razmenu o alatima za samostalnu prehrambenu suverenost uključujući i javni performans.